Galletas de suero de leche y arándanos
Las galletas de mantequilla y arándanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 cucharadita. sal y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano; corte la manteca con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca harina de maíz. Combine el huevo y el suero de leche, agregue a la mezcla de harina, revolviendo hasta que los ingredientes secos estén humedecidos.
Agrega los arándanos.
Coloque la masa sobre una superficie muy enharinada y amase 4 o 5 veces. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada; córtelo con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas.
Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 400° durante 12 minutos o hasta que estén dorados.
Unte las galletas calientes con glaseado. Rinde 15 galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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