Blaubeer-Buttermilchkekse
Blaubeer-Buttermilchkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1/4 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer ein, bis die Mischung Maismehl ähnelt. Ei und Buttermilch vermischen, zur Mehlmischung geben und so lange rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Blaubeeren unterrühren.
Den Teig auf eine stark bemehlte Arbeitsfläche geben und 4 bis 5 Mal kneten. Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 1/2 Zoll aus; Mit einem 2 1/2-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Bei 400° 12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Warme Kekse mit Glasur bestreichen. Ergibt 15 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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