Blueberry Betty (Dessert pour diabétiques)
Blueberry Betty (Diabetic Dessert) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine faible en calories, 2 c. d'eau, 2 c. (1/2 pouce) de cubes de pain blanc, 2 c. myrtilles et 4 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre la margarine, puis incorporer l'eau et les cubes de pain.
Transférer 1/3 du mélange au fond du plat allant au four.
Garnir de 1 tasse de myrtilles.
Arrosez de la moitié du jus de citron et du fructose. Répétez les couches en terminant par les cubes de pain.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Garnir de garniture fouettée.
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