Blaubeer-Betty (Diabetiker-Dessert)
Blueberry Betty (Diabetiker-Dessert) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. kalorienarme Margarine, 2 EL. Wasser, 2 c. (1/2-Zoll) Weißbrotwürfel, 2 c. Blaubeeren und 4 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Margarine schmelzen, dann Wasser und Brotwürfel untermischen.
1/3 der Mischung auf den Boden der Auflaufform geben.
Mit 1 Tasse Blaubeeren belegen.
Mit der Hälfte des Zitronensafts und Fruktose bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit den Brotwürfeln.
20 Minuten bei 350° backen.
Mit Schlagsahne belegen.
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