Poulet aux canneberges et au ruban bleu

Dans un bol, mélanger la sauce aux canneberges, la vinaigrette et le mélange à soupe.

Rincer le poulet; sécher avec du papier absorbant.

Retirez et jetez la peau, si vous le souhaitez. Disposez les morceaux en une seule couche dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.

Verser le mélange de canneberges sur les morceaux de poulet. Couvrir et réfrigérer le mélange de poulet au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

Cuire le mélange de poulet, à découvert, dans un four à 300° environ 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en remuant le glaçage et en le versant sur le poulet une ou deux fois.

Servir le poulet et le glacer sur une assiette avec du riz chaud et cuit, si désiré. Garnir le poulet de romarin frais, si désiré.

Donne 4 portions.