Soupe De Pommes De Terre Au Mélangeur
La soupe aux pommes de terre au mélangeur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. huile de wesson, 3 c. céleri haché, 1 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. ail émincé et 1/4 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, dans l'huile chaude, faire revenir le céleri, l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté. Incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Versez la moitié du mélange dans un mixeur et réduisez en purée lisse. Répétez avec le reste de la soupe.
Saupoudrer de fromage avant de servir.
Donne 8 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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