黒くなったレッドフィッシュ
Blackened Redfish は、適度に簡単なディナーです。赤魚の切り身（厚さ約 1/2 ～ 3/4 インチ） 6 個を皮を剥いて、2 1/2 c で作ります。無塩バターまたはマーガリン、1/2 c。新鮮なレモン汁、小さじ1 1/2。カイエンペッパーと小さじ1塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
魚の切り身をまな板の上に置きます。薄い端と尾の非常に薄い先端を切り取ります。
そのままにしておくと、これらの薄い部分が焦げて剥がれてしまいます。
切り身をペーパータオルで軽くたたいて乾燥させます。蓋をして調理の準備ができるまで冷蔵庫で冷やします。
バターソースは冷めたフィレによく絡みます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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