Geschwärzter Rotbarsch
Geschwärzter Rotbarsch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Rotbarschfilets (ca. 1/2 bis 3/4 Zoll dick), gehäutet, 2 1/2 c. ungesalzene Butter oder Margarine, 1/2 c. frischer Zitronensaft, 1 1/2 TL. Cayennepfeffer und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fischfilets auf ein Schneidebrett legen; Schneiden Sie alle dünnen Kanten und die sehr dünne Schwanzspitze ab.
Wenn diese dünnen Stellen belassen werden, verkohlen sie und brechen ab.
Filets mit Papiertüchern trocken tupfen; abdecken und bis zum Kochen im Kühlschrank aufbewahren.
Auf kalten Filets haftet die Buttersoße besser.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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