Poisson-chat noirci
Le poisson-chat noirci est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. paprika, 1/2 c. chacun : sauge séchée émiettée, cumin moulu, poudre d'ail et sucre cristallisé, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivron rouge moulu (cayenne) et 1/4 c. en poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez les épices dans un sac de conservation des aliments de 1 gallon.
Fermez le sac et agitez bien.
Mettez 1 filet dans le sac à la fois et secouez.
Enduire une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson.
Ajouter l'huile et chauffer à feu moyen.
Ajouter les filets de poisson-chat, côté peau vers le haut, et cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement noircis.
Retourner avec la spatule.
Cuire 4 à 5 minutes de plus, jusqu'à ce que le poisson soit ferme.
Servir avec des tranches de citron.
🍷 Accords Parfaits
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