Bizcocho de nueces negras

Batir la mantequilla y la manteca a velocidad media con una batidora eléctrica durante unos 2 minutos o hasta que estén suaves y cremosas.

Agrega poco a poco el azúcar, batiendo a velocidad media de 5 a 7 minutos.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que desaparezca el color amarillo.

Combine la harina y el polvo para hornear.

Agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Mezcle hasta que se mezclen después de cada adición.

Agrega la vainilla y las nueces.

Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee a 325° durante 1 hora y 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde de 10 a 15 minutos.

Retirar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Rinde: un pastel de 10 pulgadas.