Grillage de Londres au poivre noir
Black Pepper London Broil est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de grill London ou de steak rond (2 pouces d'épaisseur), 2 1/2 c. attendrisseur de viande, 3 c. poivre noir grossièrement moulu, 3 c. d'huile et 1/3 c. de bouillon de bœuf ou 2 cubes de bœuf dissous dans 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Essuyez le steak avec un chiffon humide et percez chaque côté avec une fourchette. Frotter chaque côté avec 1 1/4 cuillères à café d'attendrisseur et 1 1/2 cuillères à café de poivre.
Chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle noire.
Ajouter le steak et cuire de chaque côté 12 à 15 minutes pour une cuisson saignante, plus longtemps pour une cuisson à point. Retirer la viande et ajouter le bouillon.
Chauffer environ 2 minutes.
Servir sur de la viande.
🍷 Accords Parfaits
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