Ervilhas e entrecosto
Black-Eyed Peas And Spareribs é um jantar impressionante. Feito com 1 cebola pequena fatiada, 1 dente de alho picado, 2 colheres de sopa. óleo, 1 libra de entrecosto, cortado em pedaços de 3 polegadas e 1 colher de chá. páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela ou frigideira de 4 ou 5 litros. Adicione entrecosto e doure.
Polvilhe com páprica, acrescente as ervilhas, a água e o vinho.
Cubra e cozinhe por 1 hora, até que as costelas estejam macias.
Adicione o tomate, o pimentão verde, o açúcar mascavo, a pimenta em pó, o sal e a pimenta.
Cubra e cozinhe lentamente por 30 a 45 minutos.
Serve 4 porções. Bom com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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