Pan de maíz con guisantes de carita

Cocine la salchicha y la cebolla hasta que se doren.

Escurrir y reservar. Combine la harina de maíz y otros ingredientes secos. Batir los huevos, el suero de leche y el aceite. Combine esto con ingredientes secos (la masa no quedará suave). Agrega la salchicha, la cebolla, el pimiento, el maíz, el queso y los guisantes. Poner en un molde para pan.

Hornee en un horno precalentado a 350° durante 50 a 55 minutos hasta que esté cocido.

(Si usa una mezcla de harina de maíz, puede eliminar la sal y el bicarbonato de sodio).