حساء البازلاء ذو ​​العيون السوداء

يعتبر Black-Eyed Pea Chowder وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1/2 رطل من لحم الخنزير المقدد، مقطع إلى مكعبات، 2 ج. كرفس مفروم، 2 ج. فلفل أخضر، مفروم، 2 ج. بصلة وعلبة واحدة (10 أونصة) من لحم البقر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.