Name: Haricots noirs à la cubaine
Ingredients: 2 qt. plus 3 ch. eau, divisée; 1 lb. haricots noirs secs, rincés et triés; 2 1/2 tsp. sel, divisé; 3/4 tbsp. huile d'olive, divisée; 2 oignons moyens, pelés, extrémités enlevées et hachées; 1 poivron vert moyen, lavé, épépiné, épépiné et haché; 4 gousses d'ail, pelées, extrémités enlevées et écrasées; 1 1/2 tsp. cumin; 1 1/2 tsp. origan; 1 1/2 c. riz cru; 1 tsp. beurre ou margarine; 1/4 c. vinaigre; 1 c. oignons, pelés, extrémités enlevées et hachées

Haricots noirs à la cubaine

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Black Beans Cuban Style est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 pintes. plus 3 ch. eau, divisée, 1 lb de haricots noirs secs, rincés et triés, 2 1/2 c. sel, divisé, 3/4 c. d'huile d'olive divisée et 2 oignons moyens pelés, extrémités enlevées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.