Feijão Preto e Arroz

Name: Feijão Preto e Arroz
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 teaspoon azeite; 1 cebola picada; 2 cloves alho picado; 3/4 cup arroz branco cru; 1 1/2 cups caldo de legumes com baixo teor de sódio e baixo teor de gordura; 1 teaspoon cominho moído; 1/4 teaspoon Pimenta-caiena; 3 1/2 cups feijão preto enlatado, escorrido

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 10 porções 👁️ 5 visualizações

A refeição perfeita! Tempo de preparo: 20 minutos. Esta receita é do The WEBB Cooks, artigos e receitas de Robyn Webb, cortesia da American Diabetes Association.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 25 min

Porções 10

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 teaspoon azeite

1 cebola picada

2 cloves alho picado

3/4 cup arroz branco cru

1 1/2 cups caldo de legumes com baixo teor de sódio e baixo teor de gordura

1 teaspoon cominho moído

1/4 teaspoon Pimenta-caiena

3 1/2 cups feijão preto enlatado, escorrido

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 140

% Valor Diário*

Gordura total 0.9g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 354mg 15%

Carboidratos totais 27.1g 10%

Fibra alimentar 6.2g 22%

Açúcares totais 0.6g

Proteína 6.3g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela em fogo médio-alto, aqueça o óleo.

Adicione a cebola e o alho e refogue por 4 minutos.

Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.

Adicione o caldo de legumes, deixe ferver, tampe e abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

Adicione os temperos e o feijão preto.