Schwarze Bohnensuppe nach kubanischer Art (Frijoles Negros)
Schwarze Bohnensuppe nach kubanischer Art (Frijoles Negros) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund kleinen schwarzen Bohnen, 1 großen Zwiebel (ganz), 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 großen grünen Paprika, geröstet und 1/4 c. grüner Pfeffer, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Waschen und spülen Sie die Bohnen sorgfältig ab und entfernen Sie beschädigte Bohnen (abgesplittert oder zerbrochen).
Bohnen zwei Stunden vor dem Kochen einweichen.
(Lassen Sie dieses Wasser nicht ab, es könnte sich verfärben, sondern verwenden Sie es zum Kochen der Bohnen.)
Stechen Sie den grünen Pfeffer mit einer Gabel ein und rösten Sie ihn leicht über Flamme oder Hitze, sodass sich die Schale ablöst.
Entfernen Sie die Kerne und entsorgen Sie sie.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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