Soupe aux haricots noirs
La soupe aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 1/2 lb de haricots noirs, 1 lb de haricots blancs, 1 petit oignon coupé en dés, 1 carotte moyenne coupée en dés et 2 branches de céleri coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire tremper les haricots dans l'eau pendant la nuit.
Faire revenir les légumes et les poivrons cerises jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le cumin.
Dissoudre les cubes de bouillon dans 2 tasses d'eau tiède.
Égouttez les haricots et placez-les dans une casserole avec les légumes sautés.
Ajouter le bouillon dissous, le poivre et le jus de citron. Couvrir d'eau, porter à ébullition.
Baissez pour laisser mijoter.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient épais et tendres.
🍷 Accords Parfaits
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