ब्लैक बीन सूप
ब्लैक बीन सूप एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड सूखी काली फलियों से निर्मित, 6 सी. ठंडा पानी, 2 सी. सूखी सफेद शराब, 2 सी. कटा हुआ प्याज और 3 गाजर, पतले कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
फलियों को अच्छी तरह से तोड़ लें और धोकर छान लें।
4 इंच पानी से ढककर रात भर भिगो दें।
नाली की फलियाँ; पानी त्यागें.
ताजे पानी से धोएं.
बीन्स को 6 कप ठंडे पानी में पकाएं; उबाल लें, आंशिक रूप से ढक दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
नरम होने तक 2 से 4 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
पकाने के 1 घंटे बाद, प्याज, गाजर, कटा हुआ हैम, नींबू का रस, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च, लहसुन और सफेद वाइन डालें; यदि आवश्यक हो तो और भी पानी।
पक जाने पर मिश्रण का कुछ भाग निकालकर प्यूरी बना लें।
वापस बर्तन में डाल दें.
शेरी जोड़ें. परोसते समय सूप पर कटा हुआ अंडा छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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