حساء الفاصوليا السوداء
حساء الفاصوليا السوداء هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من الفاصوليا السوداء المجففة، 6 ج. الماء البارد، 2 ج. النبيذ الأبيض الجاف، 2 ج. بصل مفروم و3 جزرات مقطعة إلى شرائح رفيعة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نقشر الفاصوليا جيداً ونغسلها ونصفيها.
تغطية مع 4 بوصات من الماء ونقع بين عشية وضحاها.
استنزاف الفاصوليا. تجاهل الماء.
شطف بالماء العذب.
اطبخي الفاصوليا في 6 أكواب من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُغطى جزئيًا مع التحريك من حين لآخر.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 2 إلى 4 ساعات حتى يصبح طريًا.
بعد ساعة من الطهي، أضيفي البصل والجزر ومكعبات لحم الخنزير وعصير الليمون والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود والثوم والنبيذ الأبيض. أيضا المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
عند الانتهاء، أخرجي جزءًا من الخليط واهرسيه.
ضعه مرة أخرى في الوعاء.
أضف شيري. رش البيض المفروم على الحساء عند التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً