Soupe aux haricots noirs
La soupe aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots noirs séchés, 8 c. eau froide, 2 oignons moyens hachés, 1/4 c. beurre et 2 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couvrir les haricots d'eau froide.
Faire revenir l'ail, les oignons et le persil dans le beurre.
Ajouter aux autres ingrédients.
(Si vous ne voulez pas vous embêter avec ça, jetez simplement le tout dedans et faites bouillir.
J'ai essayé les deux manières et je ne vois aucune réelle différence.)
Faire bouillir jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que la soupe soit épaisse.
Servir garni d'oignons hachés, de crème sure et de fromage râpé.
Pour 6 à 8 personnes.
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