Schwarze Bohnensuppe
Schwarze Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. getrocknete schwarze Bohnen, 8 c. kaltes Wasser, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 1/4 c. Butter und 2 Lorbeerblätter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Bohnen mit kaltem Wasser bedecken.
Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie in Butter anbraten.
Zu den anderen Zutaten hinzufügen.
(Wenn Sie sich damit nicht herumschlagen möchten, werfen Sie einfach alles hinein und kochen Sie es auf.
Ich habe es in beide Richtungen versucht und kann keinen wirklichen Unterschied feststellen.)
Kochen, bis die Bohnen weich und die Suppe dick ist.
Mit gehackten Zwiebeln, Sauerrahm und geriebenem Käse garniert servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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