Casserole de biscuits et de sauce

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Tapisser le fond du plat allant au four préparé avec des biscuits.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer les saucisses dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et friables, 5 à 7 minutes ; égoutter et jeter la graisse.

Répartir les saucisses sur la couche de biscuit et garnir de 1 tasse de fromage cheddar.

Fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol et verser sur la couche de fromage.

Mélanger l'eau et la sauce dans une casserole; porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, 1 à 2 minutes, en ajoutant plus d'eau pour une sauce plus fine.

Verser la sauce sur la couche d'œufs.

Saupoudrer la 1/2 tasse de fromage cheddar restant sur la cocotte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que l'œuf soit mousseux et que le fromage bouillonne, environ 30 minutes.