طاجن البسكويت والمرق

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

يُبطن الجزء السفلي من طبق الخبز المجهز بالبسكويت.

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يُطهى النقانق ويُحرَّك في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا لمدة 5 إلى 7 دقائق. استنزاف والتخلص من الشحوم.

يُوزّع النقانق فوق طبقة البسكويت ويُوضع فوقها كوب واحد من جبنة الشيدر.

نخفق البيض والحليب والملح والفلفل معًا في وعاء ثم نسكبه فوق طبقة الجبن.

يُمزج الماء والمرق معًا في قدر. جلب ليغلي.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح المرق سميكًا، لمدة دقيقة إلى دقيقتين، مع إضافة المزيد من الماء للحصول على مرق أرق.

نسكب المرق فوق طبقة البيض.

يرش ما تبقى من نصف كوب من جبنة الشيدر فوق طبق خزفي.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح البيض رقيقاً وتغلي الجبنة، لمدة 30 دقيقة تقريباً.