Biscoitos e Molho Assado

Corte cada biscoito em 8 pedaços. Reserve.

Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a pimenta e o sal. Reserve.

Para o molho: derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio. Junte a farinha, o sal e a pimenta e adicione lentamente as 2 xícaras de leite.

Aumente para médio-alto, leve para ferver, mexendo até o molho engrossar.

Em uma assadeira de vidro 9x13 (22x33 cm) untada, coloque os biscoitos, a linguiça, o queijo, a mistura de ovos e o molho.

Asse a 350°F (180°C) por 35-45 min, até que os ovos do fundo estejam cozidos.

Aproveitar!