Galletas y salsa horneadas

Corta cada galleta en 8 trozos. Dejar de lado.

En un bol mezclar los huevos, la leche, la pimienta y la sal. Dejar de lado.

Para la salsa: derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la harina, la sal y la pimienta y agrega lentamente las 2 tazas de leche.

Aumente a medio-alto, lleve a fuego lento, revolviendo hasta que la salsa espese.

En una fuente para horno de vidrio engrasada de 9x13 (22x33 cm), coloque capas de galletas, salchichas, queso, mezcla de huevo y salsa.

Hornee a 350°F (180°C) durante 35-45 minutos, hasta que los huevos del fondo estén cocidos.

¡Disfrutar!