Biscochitos (galletas de azúcar españolas)
Los biscochitos (galletas de azúcar españolas) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. harina, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal, 3 cucharaditas. semilla de anís y 2 c. Manteca de cerdo pura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Tamizar la harina, la levadura y la sal.
Batir el azúcar y la manteca hasta que esté cremoso.
Agrega los huevos y las semillas de anís y vuelve a batir hasta que quede muy esponjoso.
Mezclar con la primera mezcla.
Agregue agua, suficiente para mantener la masa unida.
Estire hasta obtener aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Cortar en formas.
Sumerja la parte superior de las galletas en canela y azúcar (usando 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de canela).
Colóquelas en bandejas para hornear y hornee a 400° durante aproximadamente 10 minutos o hasta que se doren ligeramente.
🍷 Maridajes Perfectos
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