Biscochitos (spanische Zuckerkekse)
Biscochitos (spanische Zuckerkekse) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Mehl, 3 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 3 TL. Anissamen und 2 c. Dieses Rezept mit reinem Schmalz liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Backpulver und Salz sieben.
Zucker und Schmalz cremig rühren.
Eier und Anissamen hinzufügen und nochmals cremig rühren, bis eine sehr lockere Masse entsteht.
Mit der ersten Mischung vermischen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass der Teig zusammenhält.
Etwa Zentimeter dick ausrollen.
In Formen schneiden.
Tauchen Sie die Oberseite der Kekse in Zimt und Zucker (verwenden Sie dazu 1/2 Tasse Zucker und 1 Esslöffel Zimt).
Auf Backbleche legen und bei 400° etwa 10 Minuten lang backen, bis sie hellbraun sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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