Ninhos de pássaros (sueco)
Um nostálgico biscoito amanteigado sueco em formato de pequenos ninhos, crocante por fora e com miolo macio e levemente adocicado. Açúcar mascavo e nozes picadas conferem-lhes um caráter quente e tostado.
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👨🍳 Modo de preparo
Creme de manteiga e açúcar; adicione a gema de ovo.
Junte a farinha.
Forme bolinhas e mergulhe-as em clara de ovo levemente batida.
Enrole as nozes picadas.
Asse a 350° por 8 minutos.
Retire do forno. Pressione os centros e retorne ao forno por 10 minutos.
Quando esfriar, preencha os centros com geleia.
🍷 Combinações Perfeitas
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