Nidos de pájaros (sueco)
Una nostálgica galleta de mantequilla sueca con forma de nidos diminutos, crujiente por fuera y con una miga tierna y ligeramente dulce. El azúcar moreno y las nueces picadas les dan un carácter cálido y tostado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
👨🍳 Instrucciones
Crema de mantequilla y azúcar; agrega la yema de huevo.
Agrega la harina.
Formar bolitas y sumergirlas en clara de huevo ligeramente batida.
Enrollar en nueces picadas.
Hornee a 350° durante 8 minutos.
Retirar del horno. Presione los centros y regrese al horno por 10 minutos.
Cuando esté frío, llene los centros con mermelada.
🍷 Maridajes Perfectos
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