Picles de pepino em brasa da Billie
Billie'S Red Hot Cucumber Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 gal. pepinos grandes, descascados e sem sementes, 2 c. limão, 1 c. vinagre branco, 1 frasco pequeno de corante alimentar vermelho e 1 colher de sopa. alume (em água), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cubra os pepinos com água e limão.
Deixe de molho por 24 horas em pratos esmaltados.
Escorra e enxágue até ficar claro.
Deixe descansar por 3 horas em água gelada.
Cozinhe bem lentamente por 2 horas.
Escorra e jogue fora o líquido.
Não enxágue.
Faça xarope combinando 2 xícaras de vinagre branco, 2 xícaras de água, balas em brasa e açúcar.
Deixe ferver e regue com os pepinos.
Deixe repousar durante a noite.
Escorra e reaqueça a calda.
Despeje sobre os pepinos.
Na terceira manhã reaqueça a calda; embale os pepinos em potes e despeje a calda aquecida sobre os pepinos para encher.
Guarde em local escuro, pois a luz altera a cor.
🍷 Combinações Perfeitas
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