Cornichons au concombre rouges chauds de Billie's
Les cornichons de concombre Red Hot de Billie'S sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gallons. gros concombres, pelés et épépinés, 2 c. citron vert, 1 c. vinaigre blanc, 1 petite bouteille de colorant alimentaire rouge et 1 c. alun (dans l'eau), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couvrir les concombres d'eau et de citron vert.
Faire tremper 24 heures dans un plat émaillé.
Égoutter et rincer jusqu'à ce qu'il soit clair.
Laisser reposer 3 heures dans de l'eau glacée.
Laisser mijoter très lentement pendant 2 heures.
Égoutter et jeter le liquide.
Ne pas rincer.
Préparez le sirop en mélangeant 2 tasses de vinaigre blanc, 2 tasses d'eau, des bonbons chauds et du sucre.
Laisser bouillir et verser sur les concombres.
Laisser reposer toute la nuit.
Égoutter et réchauffer le sirop.
Verser sur les concombres.
Le troisième matin, réchauffez le sirop ; emballez les concombres dans des bocaux et versez le sirop chauffé sur les concombres pour les remplir.
Conserver dans un endroit sombre car la lumière change la couleur.
🍷 Accords Parfaits
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