Encurtidos de pepino al rojo vivo de Billie
Billie'S Red Hot Cucumber Pickles es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 2 galones. pepinos grandes, pelados y sin semillas, 2 c. lima, 1 c. vinagre blanco, 1 botella pequeña de colorante rojo y 1 cucharada. alumbre (en agua), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cubre los pepinos con agua y lima.
Remojar durante 24 horas en un plato esmaltado.
Escurrir y enjuagar hasta que esté claro.
Dejar reposar 3 horas en agua con hielo.
Cocine a fuego lento durante 2 horas.
Escurrir y desechar el líquido.
No enjuagar.
Haga almíbar combinando 2 tazas de vinagre blanco, 2 tazas de agua, caramelos al rojo vivo y azúcar.
Deja hervir y vierte sobre los pepinos.
Deje reposar durante la noche.
Escurrir y recalentar el almíbar.
Vierta sobre los pepinos.
A la tercera mañana, recalentar el almíbar; Empaque los pepinos en frascos y vierta el almíbar caliente sobre los pepinos para llenarlos.
Guardar en un lugar oscuro ya que la luz hace que cambie de color.
🍷 Maridajes Perfectos
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