Billies glühende Gurkengurken

Billies glühende Gurkengurken

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Billie'S Red Hot Cucumber Pickles ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 Gallonen. große Gurken, geschält und entkernt, 2 c. Limette, 1 c. weißer Essig, 1 kleine Flasche rote Lebensmittelfarbe und 1 EL. Alaun (in Wasser) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gurken mit Wasser und Limette bedecken.

24 Stunden in einer Emailleschüssel einweichen.

Abgießen und spülen, bis es klar ist.

3 Stunden in Eiswasser stehen lassen.

2 Stunden ganz langsam köcheln lassen.

Flüssigkeit abgießen und wegwerfen.

Nicht ausspülen.

Machen Sie Sirup, indem Sie 2 Tassen weißen Essig, 2 Tassen Wasser, glühende Bonbons und Zucker vermischen.

Aufkochen lassen und über die Gurken gießen.

Über Nacht stehen lassen.

Sirup abtropfen lassen und erneut erhitzen.

Über die Gurken gießen.

Am dritten Morgen den Sirup erneut erhitzen; Packen Sie Gurken in Gläser und gießen Sie erhitzten Sirup über die Gurken, um sie zu füllen.

An einem dunklen Ort aufbewahren, da Licht die Farbe verändert.

🍷 Perfekte Kombinationen

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