بيفتيك أو بوافر فيرت
Biftech Au Poivre Vert هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من شريحة لحم الخاصرة بسمك 1 إلى 1 1/2 بوصة أو شريحة لحم ضلع بوزن 1 1/2 رطل، 1/2 ملعقة صغيرة. خردل ديجون، 1 ملعقة كبيرة. حبات الفلفل الأخضر المطحون، 1 ملعقة كبيرة. السمن و 1/4 ج. الحليب المبخر منزوع الدسم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نزيل شريحة اللحم من جميع الدهون ثم نغمسها بسرعة في الماء البارد.
استنزاف، ولكن لا تجف.
أبل بام إلى مقلاة. احمر شريحة اللحم على كلا الجانبين على نار عالية.
خففي النار حتى ينضج حسب الرغبة، وأضيفي القليل من الماء حسب الضرورة.
ضعي شريحة اللحم المطبوخة على طبق التقديم الدافئ أثناء تحضير الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً