Bester Karottenkuchen aller Zeiten
Der beste Karottenkuchen aller Zeiten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Öl, 1 3/4 c. Kristallzucker, 3 Eier, 2 c. Allzweckmehl und 2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Öl, Zucker und Eier verrühren, bis alles gut vermischt ist.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Nelken vermischen.
Zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Ananas gut abtropfen lassen.
Karotten, Walnüsse und Ananas zum Teig hinzufügen. Mischen, um alles gut zu vermischen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 9- oder 10-Zoll-Kuchenform gießen.
1 Stunde lang bei 350 °C backen oder bis ein in die Mitte gestecktes Stäbchen sauber herauskommt.
Den Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen.
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