Le meilleur ragoût de bœuf de tous les temps
Le meilleur ragoût de bœuf de tous les temps est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de ragoût de bœuf extra maigre, 1/2 bouquet de carottes, 2 oignons, 4 pommes de terre et 4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Parer la viande et la couper en cubes de 2 pouces. Dans un grand sac en plastique, mélanger la farine, l'ail, le sel et le poivre. Secouez la viande dans le sac, 3 à 4 morceaux à la fois, pour bien l'enrober.
Faire fondre le beurre dans une grande cocotte et faire dorer la viande de tous les côtés à feu doux.
Une fois doré, ajoutez de l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure.
Ajouter les cubes de bouillon.
Ajouter le laurier et laisser mijoter 1/2 heure. Ajouter les légumes hachés. Augmentez le feu et laissez cuire encore 1 heure.
Épaissir avec de la farine et de l'eau.
Réchauffer et servir.
🍷 Accords Parfaits
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