Melhor sopa de brócolis
A melhor sopa de brócolis é um jantar impressionante. Feito com 2 c. água, 4 c. brócolis fresco, 1 c. aipo picado, 1 c. cenoura picada e 1/2 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
No forno holandês, leve a água para ferver.
Adicione brócolis, aipo e cenoura.
Ferva por 2-3 minutos, escorra e reserve.
Na mesma chaleira, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Junte a farinha para fazer uma pasta. Aos poucos adicione o caldo e o leite, mexendo sempre.
Ferva e mexa por 1 minuto.
Adicione os vegetais reservados e os ingredientes restantes.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 a 40 minutos até que os vegetais estejam macios.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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