Лучшее большое, жирное, жевательное печенье с шоколадной крошкой

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Смажьте противни маслом или застелите пергаментной бумагой.

Просейте вместе муку, соду и соль; отложить.

В средней миске взбейте растопленное масло, коричневый сахар и белый сахар до однородной массы.

Взбейте ваниль, яйцо и яичный желток до получения легкой и кремовой массы.

Смешайте просеянные ингредиенты до однородной массы.

Вмешайте шоколадную стружку вручную деревянной ложкой.

Выкладывайте тесто для печенья по 1/4 стакана за раз на подготовленные противни.

Печенье должно находиться на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.

Выпекайте 15–17 минут в предварительно разогретой духовке или пока края не подрумянятся.

Охладите на противне в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.