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Beste große, fette, zähe Schokoladenkekse
Diese Kekse sind der Gipfel der Perfektion! Wenn Sie einen großen, fetten, zähen Keks wollen, wie man ihn in Bäckereien und Fachgeschäften sieht, dann sind diese Kekse genau das Richtige für Sie!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor.
Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben; beiseite legen.
In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Vanille, Ei und Eigelb unterrühren, bis eine helle, cremige Masse entsteht.
Die gesiebten Zutaten untermischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Schokoladenstückchen mit einem Holzlöffel von Hand einrühren.
Geben Sie jeweils 1/4 Tasse Keksteig auf die vorbereiteten Backbleche.
Die Kekse sollten einen Abstand von etwa 7,5 cm haben.
Im vorgeheizten Ofen 15 bis 17 Minuten backen oder bis die Ränder leicht geröstet sind.
Lassen Sie es einige Minuten auf Backblechen abkühlen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
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