Meilleur biscuit gros, gras et moelleux aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Beurrer des plaques à biscuits ou les tapisser de papier sulfurisé.

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; annuler.

Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre fondu, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer la vanille, l'œuf et le jaune d'œuf jusqu'à consistance légère et crémeuse.

Incorporer les ingrédients tamisés jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Incorporez les pépites de chocolat à la main à l'aide d'une cuillère en bois.

Déposez la pâte à biscuits 1/4 tasse à la fois sur les plaques à biscuits préparées.

Les cookies doivent être espacés d’environ 3 pouces.

Cuire au four de 15 à 17 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement grillés.

Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant quelques minutes avant de transférer sur des grilles pour refroidir complètement.