O melhor biscoito de chocolate grande, gordo e em borracha

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Unte assadeiras ou forre com papel manteiga.

Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal; reserve.

Em uma tigela média, bata a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar bem misturado.

Junte a baunilha, o ovo e a gema até obter um creme claro e cremoso.

Misture os ingredientes peneirados até misturar bem.

Junte as gotas de chocolate manualmente com uma colher de pau.

Coloque 1/4 de xícara de massa de biscoito de cada vez nas assadeiras preparadas.

Os cookies devem estar separados por cerca de 7 centímetros.

Asse por 15 a 17 minutos no forno pré-aquecido ou até que as bordas fiquem levemente tostadas.

Deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.