Pouding au riz et aux baies
Le pudding aux baies et au riz est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/3 c. d'eau, 2/3 c. lait écrémé concentré, 1/3 c. riz à grains longs, 1 jaune d'œuf battu et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, le lait écrémé concentré et le riz.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; cuire à couvert à feu doux pendant 20 minutes en remuant souvent.
Découvrir; cuire encore 5 minutes.
Dans un petit bol, mélanger le jaune d'œuf, 2 cuillères à soupe de sucre, le jus de citron et le sel.
Incorporer environ 1 tasse du mélange chaud au mélange de jaunes; remettre le tout dans la casserole.
Porter à légère ébullition. Cuire et remuer à feu doux pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Retirer du feu; incorporer la vanille et le zeste de citron. Refroidissez soigneusement le mélange.
🍷 Accords Parfaits
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