فطيرة بيري كاسترد

اصنع الكسترد العادي. ضعي التوت في القشرة ليغطي القاع، على الأقل كوب. بعض أنواع التوت تستهلك سكرًا أكثر من غيرها، فقط خمن. رشي ربع كوب إضافي من السكر فوقهم. نسكب الكاسترد فوق التوت. إذا كنت تستخدم التوت العصير مثل التوت الأسود، يمكنك إما إضافة ملعقة صغيرة من الدقيق إلى السكر أو استخدام كمية أقل من الحليب في الكاسترد. لا تخبز الكاسترد في فرن ساخن مثل أي فطيرة أخرى.