ベルネーズソース
ベルネーズソースは、約 1 時間 22 分で準備できる、適度に簡単なディナーです。 cで作りました。赤ワインビネガー、ｃ．辛口の白ワイン、 。みじん切りエシャロット、 。乾燥タラゴンと塩コショウで味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
酢、ワイン、エシャロット、乾燥タラゴン大さじ1/2、調味料を大さじ2になるまで一緒に煮ます。
濾して液体を確保し、冷却します。
ブレンダーに卵黄、レモン汁、取っておいた液体を入れます。
高速で混合します。
ミキサーを動かしながら、バターを一定の流れで加えます。
ブレンドしたら、新鮮なタラゴンを加えます。
二重ボイラーの上で保温してとろみをつけます。
ステーキやエビのカバブによく合います！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す