Aderezo de okra de Bernadine
El aderezo de okra de Bernadine es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 c. Okra en rodajas (si se usa okra congelada, bolsa de 1 cuarto de galón), 2 cebollas grandes picadas, 2 pimientos morrones grandes picados, 2 tomates grandes picados o 1 lata de pasta de tomate y 1/2 libra de salchicha ahumada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine la okra en aceite hasta que salga la baba.
Saltear la cebolla, el pimiento morrón y el tomate.
Corte la salchicha, el tocino y el jamón en trozos pequeños y cocine parcialmente.
Escurrir sobre papel toalla para eliminar el exceso de grasa.
Cocine la carne molida de cerdo o de res hasta que desaparezca el color rosado.
Agregue todos los ingredientes y cocine 45 minutos más a fuego medio a bajo. Agregue arroz hasta obtener la consistencia deseada.
Sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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