Sopa de Peixe das Bermudas
A sopa de peixe das Bermudas é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de peixe (água doce ou salgada), 1 quilo de tomate fresco pelado, 2 cebolas pequenas, 2 a 4 batatas pequenas e tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Pegue cerca de 1 quilo de filé de peixe firme de água doce ou salgada; corte em pedaços pequenos.
Coloque em uma panela com meio quilo de tomate fresco pelado, cortado em pedaços.
Se não houver tomates frescos disponíveis, podem ser usados tomates enlatados.
Adicione 2 cebolas pequenas (cortadas ao meio e fatiadas) e 2 a 4 batatas brancas pequenas (descascadas e cortadas em pedaços pequenos).
Tempere com tomilho, salsa, sal e pimenta a gosto.
Cozinhe lentamente por 4 a 6 horas.
Adicione cuidadosamente xerez ou pimenta-rum a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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