Sopa de pescado de las Bermudas

Tome aproximadamente 1 libra de filete de pescado firme de agua dulce o salada; cortar en trozos pequeños del tamaño de un bocado.

Coloca en una olla con 1 libra de tomates frescos pelados y cortados en trozos.

Si no hay tomates frescos disponibles, se pueden utilizar tomates enlatados.

Agregue 2 cebollas pequeñas (cortadas por la mitad y en rodajas) y de 2 a 4 papas blancas pequeñas (peladas y cortadas en trozos pequeños).

Condimente con tomillo, perejil, sal y pimienta al gusto.

Cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.

Agregue con cuidado jerez o ron y pimienta al gusto.