Бермудский рыбный суп

Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне.

Добавьте сельдерей, морковь, лук, зеленый перец и чеснок; обжаривать около 8 минут.

Добавьте томатную пасту и готовьте 1 минуту.

Добавьте сок моллюсков, картофель, консервированные помидоры с соком, соус Вустершир, перец халапеньо, лавровый лист и молотый черный перец.

Варите, пока картофель не станет мягким, помешивая примерно каждые 30 минут.

Варите на медленном огне, пока окунь не станет легко отделяться вилкой, около 10 минут.