Gâteau aux fruits à l'ancienne de Berlena
Le gâteau aux fruits à l'ancienne de Berlena est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). dattes, hachées, 1 (8 oz) paquet. figues, hachées, 1 (4 oz) paquet. cerises rouges, coupées en deux, 1 paquet (4 oz). cerises vertes, coupées en deux et 1 paquet (6 oz) de cerises vertes, coupées en deux et 1 paquet (6 oz). ananas haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre les œufs; ajouter le sucre.
Ajouter la margarine.
Ajouter les raisins secs; bien mélanger. Ajoutez progressivement tous les fruits hachés.
Ajouter les pacanes et les arômes; bien mélanger.
Ajoutez le reste des fruits.
Ajouter la farine et bien travailler avec les mains. Il faut bien mélanger.
S'il est trop sec, ajoutez un peu de lait sucré.
Il ne faut pas pouvoir le verser dans le moule.
Utilisez vos mains pour le mettre dans le moule.
Un moule à gâteau Bundt peut être utilisé, recouvert de papier ciré (sur le fond et les côtés). Ne graissez pas le papier ou le moule.
Mettez le mélange dans le moule (il doit être rempli aux 3/4 environ).
Couvrir le dessus du moule avec du papier ciré.
Attachez avec de la ficelle.
Assurez-vous que le dessus et les côtés du mélange à gâteau aux fruits sont entièrement recouverts de papier afin que l'eau ne puisse pas y pénétrer.
Mettez le gâteau sur une grille dans la marmite; assurez-vous qu'il est de niveau.
Mettez suffisamment d’eau pour couvrir le fond de la casserole.
(Ajoutez de l'eau si nécessaire.)
Cuire à la vapeur 3 heures à feu moyen.
Gardez le dessus sur la marmite.
Ne laissez jamais l’eau s’écouler.
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